Somos madre e hija, apasionadas del buen comer y la salud integral. Combinamos el amor por la educación y la cocina, la curiosidad por la ciencia, y el cultivo de un camino de resiliencia y bienestar. Ambas vivimos en California y nos gusta aprender y compartir conocimiento.
Elena es docente retirada con más de 40 años de experiencia en adiestramiento de adultos, adolescentes y niños, apasionada de la cocina y del desarrollo de la creatividad. Su experiencia de vida le ha llevado a adaptarse a cambios de alimentación y desarrollar formas de comer sabroso y saludable.
Silvia es ingeniera y le encanta comer, viajar, degustar e investigar el origen de las cosas. También ha tenido que adaptar su forma de comer y estilo de vida para equilibrar su salud. Su curiosidad y capacidad analítica le han ayudado a desarrollar formas prácticas de «hackear» las recetas de mamá, organizar las compras, y buscar soluciones prácticas para gente ocupada como ella.
No somos expertas en nutrición clínica, ni promovemos dietas de ningún tipo. Siempre recomendamos consultar con un especialista antes de iniciar cualquier protocolo o dieta.
Bocados de Bienestar 